Chef Diane

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PrestigeChef à domicile

à partir de 50€/personne

 

Mises en bouche du Chef

Entrées

Déclinaison autour du saumon

Ou

Coquillages gratinés du Chef

Ou

Foie gras maison au Noilly Prat Ambré, gelée de clémentines au poivre et pain aux noix

Plats

Suprême de volaille (au choix) fumé au foin, mousseline de légumes de saison à la truffe et sa chantilly d’infusion de foin

Ou

Brochette de noix de St Jacques marinée au paprika fumé, mousseline de pommes de terre douces et sa crème glacée au Jambon de Parme

Plateau de fromages

(à la coupe servi selon choix du client en direct)

Symphonie de desserts

 

Les Vins : à partir de 15€/personne

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