Entrées
Terrine de légumes de saison et sa vinaigrette persillée
Ou
Tartine gourmande de légumes de saison
Ou
Cappuccino froid de légumes de saison et sa chantilly au chèvre frais et croustillant de bacon
Plats
Suprême de poulet sauce crémeuse et citronnée, tagliatelles fraîches en persillade aux légumes et tomates confites
Ou
Côte de porc échine grillée au romarin, petites grenailles rissolées au sel de Guérande et jardinière de légumes à la vapeur
Ou
Cassolette de poissons à la crème d’ail, riz pilaf au curcuma et mille feuille de légumes de saison
Desserts
Dessert du Chef
Ou
Assiette de fromages
