Chef Diane

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Menu Saint ValentinChef à domicile

à partir de 160€/couple

 

 

Mises en bouche

Entrée

Huîtres de Bouzigues gratinées à la normande aux pommes en deux textures

ou

Escalope de foie gras poêlé et son sabayon au Noilly Prat Ambré

Plats

Suprême de volaille fumé au foin, mousseline de légumes de saison à la truffe et sa chantilly d’infusion de foin

ou

Brochette de noix de St Jacques marinée au paprika fumé, mousseline de pommes de terre douces et sa crème glacée au Jambon de Parme

Desserts

Moelleux au chocolat au cœur de fruits rouges et sa crème anglaise

 

Les Vins : à partir de 30€ pour le couple

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